Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon

Trái cây, rau củ

Rau và trái cây thường góp mặt trong các bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên loại thực phẩm này dễ héo, hao hụt dinh dưỡng nếu bảo quản sai cách. Trước khi đặt vào tủ lạnh, người dùng nên đặt rau củ vào hộp nhựa kín nắp hoặc màng bọc, tránh đè lên nhau gây dập, hỏng. Việc bọc lại cũng giúp giữ độ ẩm, cho món ăn tươi lâu.

Một số dòng tủ lạnh, đơn cử LG ngăn đá trên sản xuất tại Hải Phòng có công nghệ LinearCooling. Công nghệ này giúp kiểm soát dao động nhiệt độ ổn định trong khoảng trên dưới 0,5 độ C, đảm bảo độ tươi và các chất dinh dưỡng. Trải nghiệm thực tế, rau củ có thể tươi lâu đến 7 ngày.

Sữa, trứng

Sữa tươi và trứng đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cần thiết cho sức khỏe. Một số người dùng có thói quen đặt ở cánh cửa tủ. Tuy vậy vị trí này thường thiếu hơi lạnh, nhiệt độ thay đổi thường xuyên, dễ gây hỏng món ăn.

Theo các chuyên gia, nơi lý tưởng nhất để bảo quản sữa và trứng là khu vực lạnh nhất bên trong ngăn mát. Với sữa, cần lưu ý thời hạn sử dụng. Còn trứng gà nên sử dụng trong tối đa 3-5 tuần. Trứng đã trữ lạnh nên dùng luôn, tránh việc đưa ra bên ngoài và cất lại vào tủ vì có thể khiến hơi nước thấm ngược vào bên trong trứng.

Dòng tủ lạnh LG ngăn đá trên có công nghệ DoorCooling cho làn hơi lạnh ở khu vực cửa tủ, giúp làm lạnh nhanh và đồng đều. Vì vậy thực phẩm ở mọi vị trí đều ổn định mức nhiệt, tươi ngon lâu hơn dù đặt ở phần cánh cửa.

Thực phẩm nấu chín

Với thực phẩm đã nấu chín, người dùng cần phân loại và sắp xếp đúng cách. Thức ăn chín nên để trên cùng, phía dưới là đồ sống, rau xanh. Món ăn nên chia vào túi, hộp nhựa và bọc kín, có thể dùng thêm màng bọc chân không để tiết kiệm không gian, tránh vi khuẩn xâm nhập. Cách này cũng giúp mùi thực phẩm không bị nhiễm chéo. Đồ ăn cũng nên để nguội rồi mới đưa vào tủ, tránh gây biến chất, mất hương vị.

Trên tủ lạnh LG, công nghệ LinearCooling và DoorCooling giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, chất lượng hơn. Ngăn lấy nước bên ngoài tiện lợi, không cần phải mở cửa tủ, tránh thay đổi nhiệt độ bên trong vì mở cửa nhiều lần. Khay đá xoay có thể di chuyển linh hoạt, tạo nhiều không gian dự trữ hơn bên trong ngăn đông, hữu ích với gia đình có nhiều thành viên, nhu cầu bảo quản thực phẩm đông lạnh cao.